Мисо суп с тофу и капустой от Джейми Оливера

Мисо суп с тофу и капустой от Джейми Оливера Время приготовления

• 750 мл овощной бульон
• 3 см имбирь
• 2 зубчика чеснок
• 1 стручок перец чили
• 1/2 шт. савойская капуста
• 1 шт. морковь
• 2 ст.л. мисо паста
• соевый соус
• 100 г тофу

1. Вылейте бульон в кастрюлю и доведите до кипения.
2. Очистите и натрите имбирь, очистите и мелко нарежьте чеснок, затем удалите семена и нарежьте чили. Добавьте к бульону, накройте и тушите 5 минут.
3. Удалите сердцевину и измельчить капусту. Очистите и натрите морковь, затем добавьте в кастрюлю, накройте и тушите еще 3-4 минуты, или пока капуста не приготовится.
4. Добавить и перемешать мисо-пасту и соевого соуса по вкусу.
5. Добавьте тофу и дайте ему постоять несколько минут, прежде чем подавать.

Готовьте вкусно, питайтесь правильно и делитесь своими впечатлениями о рецепте # в комментариях и социальных сетях. Приятного аппетита!