Салат Оливье, пошаговый рецепт с фото

Если бы меня спросили: Какое блюдо является самым традиционным в Россия? То я бы, не задумываясь ответил, салат Оливье! Раньше этот салат, как мы знаем, делался на праздники, вечеринки и по другим особым случая. На новый год — это самое распространенное блюдо, нет ни одного стола, на котором не стоял салат Оливье под бой курантов !

Что хорошо, то что ингредиенты для этого салата можно найти в любом холодильнике. Он напоминает картофельный салат, с добавлением других овощей и мяса. В оригинальном салате использовалась дичи, но теперь большинство людей используют вареную или другую колбасу. Одно из лучших преимуществ это салата, заключается в том, что можно сделать большую партию «Оливье» — а остатки послужат отличным гарниром на следующий день. Все компоненты салата объединяются, чтобы создать единый нежный вкус.

Распечатать рецепт
Салат "Оливье" пошаговый рецепт с фото
Салат Оливье, пошаговый рецепт с фото
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 30 минут
Порции
порций
Ингредиенты
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 30 минут
Порции
порций
Ингредиенты
Салат Оливье, пошаговый рецепт с фото
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
Инструкции
  1. Приготовьте картофель с морковью в средней кастрюле до готовности, 20-30 минут, в зависимости от размера овощей. Приготовьте овощи в кожуре. Не переварите, вы же не хотите картофельное пюре в салате.
    Рецепт Оливье 1
  2. Сварите яйца вкрутую.
  3. Слейте воду из гороха. Разрежьте картофель, морковь, яйца, соленые огурцы и свежий огурец на маленькие кубики размером 0,5 см.
    Салат Оливье 3
  4. Порубите лук мелко. Смешайте все ингредиенты с майонезом.
    Салат Оливье 4
Примечания для рецепта

Как и большинство картофельных салатов, «Оливье» можно сделать заранее. Иногда я подготавливаю все ингредиенты и храню их в холодильнике, а затем добавляю майонез за несколько часов до подачи. Таким образом, у вас будет всё подготовлено за день до мероприятия и в праздник уже не отнимет много времени.