Если вы предпочитаете острые блюда, советуем перед тем, как заворачивать ребрышки в фольгу и запекать, натереть их перцем чили.
Ингредиенты:
- 1-1,5 кг свиных ребрышек
- крупнозернистая соль
- молотый перец
- растительное масло для решетки гриля
- 1/2 стакана соус барбекю
Способ приготовления:
- Разогрейте духовку до 200 °C. Посолите и поперчите ребрышки с обеих сторон. Положите ребрышки на кусок толстой фольги, плотно заверните в нее и поместите на противень.
- Запекайте до полуготовности, примерно 1,5 часа. Готовое мясо должно быть мягким при прокалывании вилкой.
- Разогрейте гриль на средне-сильном огне, примерно до 175–200°С, смажьте решетку растительным маслом.
- Обжаривайте ребрышки на гриле 3–4 минуты, до появления аппетитной корочки. Подавайте с соусом барбекю.
Готовьте вкусно, питайтесь правильно и делитесь своими впечатлениями о рецепте # в комментариях и социальных сетях. Приятного аппетита!
