Ингредиенты:
- 230 г мука
- 100 мл вода
- 10 г дрожжи
- 1 щепотка соль для теста
- по вкусу соль для соуса
- 2 ст.л. оливковое масло для теста
- 1 ст.л. оливковое масло для соуса
- 200 г моцарелла
- 100 г пепперони или другая колбаса
- 100 г томаты в собственном соку или свежие
- 1 зубчик чеснок
- 1 веточка базилик
- 1 веточка тимьян
- 1 щепотка паприка
Способ приготовления:
- Замесить тесто. Дрожжи смешать с водой комнатной температуры и оставить на 20 минут. Затем добавить муку, соль и масло оливковое, накрыть влажным полотенцем и оставить на 45 минут.
- Для соуса томаты пробить блендером или протереть через сито, добавить молотый чеснок, масло, базилик, тимьян, паприку и соль по вкусу.
- Натереть сыр.
- Тонко нарезать пепперони.
- Раскатать из теста основу для пиццы. Смазать поверхность томатным соусом. Посыпать тертым сыром и выложить кружочки пепперони.
- Выпекать пиццу в духовке 8-10 минут при температуре 250-270 °С.
Готовьте вкусно, питайтесь правильно и делитесь своими впечатлениями о рецепте # в комментариях и социальных сетях. Приятного аппетита!
