Печенье на кокосовом масле – всего за 20 минут!

Печенье на кокосовом масле

Это печенье на кокосовом масле готовится на скорую руку всего за 20 минут! Вам понадобятся только три ингредиента: мука с добавлением разрыхлителя, кокосовое масло и молоко. Это печенье — пресное, и поэтому прекрасно подходит как дополнение к любым блюдам. Автор рецепта советует подавать его с пылу с жару — на обед вместо сухариков к супу или на завтрак с джемом или медом.

Ингредиенты:
  • 2 стакана муки
  • 1/4 стакана кокосовое масло (плотного, не растопленного)
  • 3/4 стакана молоко (или кокосового молока, желательно разведенного)
Способ приготовления:
  1. Разогрейте духовку до 200°C. Насыпьте в миску муку, положите густое кокосовое масло и с помощью двух вилок перетирайте его с мукой, чтобы получилась зернистая смесь.
  2. Добавьте молоко и быстро замесите тесто — оно должно получиться рассыпчатым, не прилипать к рукам и к стенкам миски.
  3. Скатайте его в комок. (Долго месить не рекомендуется, иначе тесто не поднимется!)
  4. Выложите комок теста на разделочную доску, присыпанную мукой. Осторожно раскатайте тесто до толщины в 1 см.
  5. Формочкой для печенья нарежьте из теста фигурки и переложите их на противень.
  6. Выпекайте 10 минут. Готовое печенье должно стать пышным и чуть подрумяниться.
  7. Выньте из духовки и сразу же, пока не остыло, подавайте на стол!

Готовьте вкусно, питайтесь правильно и делитесь своими впечатлениями о рецепте # в комментариях и социальных сетях. Приятного аппетита!

Рейтинг