Ингредиенты:
- 450 г Креветки
- 400 г Спагетти
- 3 зубчик чеснок
- 2 ст. л. сливочное масло
- 250 г молоко
- 250 г Нежирные сливки
- 130 г сыр пармезан
- 1 ст. л. соль
- 1 ч. л. Молотый чёрный перец
- 100 г Брокколи
- 1 пучок Свежая петрушка
- 2 ст. л. Кукурузный крахмал
Способ приготовления:
- В небольшой ёмкости разведите крахмал в молоке. Пока отставьте мисочку. Растопите на сковороде с высокими бортиками сливочное масло. Добавьте зубчики чеснока, обжаривайте, пока чеснок не даст аромат и не размягчится. Постоянно помешивайте, иначе чеснок подгорит.
- Почистите и помойте креветки. Выложите на сковороду.
- Залейте креветки нежирными сливками, посолите, добавьте перец и тёртый сыр пармезан.
- Помешайте. Залейте молоко с кукурузным крахмалом в сковороду, потушите, доведите соус до загустения (после закипания тушите примерно 2–3 минуты).
- Параллельно сварите спагетти. Выложите к креветкам в соусе. Добавьте сразу и брокколи.
- Перемешайте, ещё немного (минуты 3) потушите всё вместе и подавайте к столу. Украсьте свежей петрушкой.
Готовьте вкусно, питайтесь правильно и делитесь своими впечатлениями о рецепте # в комментариях и социальных сетях. Приятного аппетита!
