Простой рецепт для выходного дня — все это можно приготовить прямо на лужайке за домом! Готовим на гриле: свиные котлеты на косточке с салатом из огурцов Время приготовления
Ингредиенты:
- 1 шт. огурец разрезать вдоль и тонко нашинковать
- 1/2 шт. лук красный
- 2 ст.л. лимонный сок свежевыжатый
- 1 ст.л. оливковое масло
- ¼ ч.л. сахар
- соль
- перец
- 2 ст.л. укроп нарезанный
- 4 куска свиная корейка на кости (каждый толщиной примерно 1 см и весом ок. 200 г)
Способ приготовления:
- Положите в миску дольки огурца, лук, добавьте лимонный сок и сахар; посолите, поперчите. Дайте постоять минут 10, затем добавьте укроп и перемешайте.
- Разогрейте гриль до высокой температуры. Почистите и смажьте решетку гриля. Куски корейки (свиные котлеты с косточкой) посолите и поперчите. Обжаривайте на гриле до готовности, примерно по 2 минуты с каждой стороны. Подавайте с салатом из огурцов.
Готовьте вкусно, питайтесь правильно и делитесь своими впечатлениями о рецепте # в комментариях и социальных сетях. Приятного аппетита!
Совет кулинара: вместо котлет из свиной корейки на кости возьмите любую нежирную свинину без кости, нарезав ее на порционные куски толщиной 1 см. А если у вас есть куриный фарш, можно точно так же можно поджарить на гриле куриные котлеты.
