Консервированные помидоры могут быть самостоятельным блюдом, а также дополнением к разным супам и салатам. Есть необычные рецепты с консервированными помидорами, которые готовятся очень просто и быстро, при этом готовое блюдо получается очень вкусным и полезным.
Консервированные помидоры могут быть самостоятельным блюдом, а также дополнением к разным супам и салатам. Есть необычные рецепты с консервированными помидорами, которые готовятся очень просто и быстро, при этом готовое блюдо получается очень вкусным и полезным.
Можно ли как-то использовать в кулинарии маринованные помидоры? Какие существуют рецепты приготовления блюд с маринованными помидорами?
Маринованные помидоры хорошо использовать при приготовлении лёгкого салата, когда надоели просто помидоры из банки. Готовится быстро. За основу салата берутся очищенные помидоры.
Помидоры маринованные, средней величины – 5 шт.;
Последующие ингредиенты, количество – по вкусу
Масло домашнее подсолнечное, жаренное (желательно с рынка – ароматное)
Помидоры маринованные очищаем от кожуры (у маринованных помидор кожура очищается легко, быстро — без термической обработки). Нарезаем их небольшими кусочками, добавляем помытый, резанный колечками зеленый лук. Его можно заменить обычным репчатым — нарезанным маленькими кубиками. Перемешиваем, оставляем немного пропитаться и добавляем к маринованным помидорам масло. Желательно в салат добавить свежую зелень петрушки, укропа. Салат получается интересным и подходит к мятой, печеной, жаренной картошке или может выступать в качестве быстро изготовляемой закуски.
Можно такими помидорами заменить томатную пасту или свежий томат при приготовлении всевозможных блюд.
Такими помидорами я часто заменяю томат при приготовлении борща. Кстати борщ, применив маринованные помидоры, намного вкуснее, если сравнивать с борщом на магазинном томате, или даже с борщом на домашнем томатном соке.
Хорошо такие помидоры (очищенные от кожицы) добавлять при запекании мяса, рыбы в духовке, при обжаривании мяса/рыбы на сковороде. Применив маринованные помидоры блюда получаются намного вкуснее, чем с обычным томатом (томатным соком).
