Ароматные сырники на завтрак являются прекрасным началом дня. Многие из нас любят это творожное блюдо, но не всегда оно получается идеальным. А всё потому, что это, на первый взгляд, простое угощение может быть достаточно капризным.
Но мы подготовили советы, воспользовавшись которыми вы приготовите безукоризненные сырники. Попробовав их, вы мысленно вернетесь в детство. Ну что, приступим?
Содержание
Сырники: секреты приготовления
- Выберите творог. Если вы хотите, чтобы сырники получились идеальными, нужно выбирать только свежий творог. Важно еще, чтобы он был сухим и не слишком кислым. Выбирайте мягкий и плотный творог. При покупке можете слегка надавить на упаковку, на ней должна остаться маленькая вмятина. Жирность творога не влияет на его вкус. Но кулинары советуют брать продукт 5–9%-ной жирности, чтобы тесто в результате не развалилось.
- Подготовьте творог. Чтобы тесто получилось однородным, взбейте творог в блендере либо перетрите через сито. Если размять его вилкой, вы не получите нужного результата.
Воспользовавшись этими советами, вы получите самые вкусные сырники в мире. Порадуйте таким завтраком своих любимых. И не забудьте поделиться рецептом с друзьями!
Все как-то растекались, прилипались, да жесткие были.
Итак делюсь, девочки:
Нам понадобится:
Творог 200 гр.
Сахар 2 ст. ложки
1 небольшое яйцо
Мука 4 ст. ложки.
Кто любит с ванилином, добавляем.
Взбиваем яйцо с сахаром в густую пену
Добавляем перетертый творог и муку, хорошо перемешиваем. Тесто должно липнуть к рукам.
Столовой ложкой, смоченной в воде, брать по кусочку теста.
Из теста руками, сформировать сырники толщиной 1-1,5 см., выложить на доску, присыпанную мукой.
Жарить сырники на растительном масле, на небольшом огне, с двух сторон.
- Поделиться
- Поделиться
- Поделиться
Подавать сырники со сметаной и/или вареньем 
Здравствуйте уважаемые домохозяйки! Ни для кого не секрет, что время, потраченное впустую – слишком дорого. Именно поэтому мы подготовили для Вас именно сырники рецепт say7, то есть тот рецепт, который Вам был необходим. Смотрите все стадии готовки, учитесь и совершенствуйте свое мастерство, ведь красивая пища – это прекрасный повод порадовать и себя и знакомых.
Рецепт — лепешки с зеленым омлетом
 |
Крупа манная (с небольшой горочкой) — две столовых ложки
Мука (стакан — 200 миллилитров — 2/3 стак.
Яйцо (1 — в тесто, 1 — для начинки) — две штуки
Кефир ( 200 миллилитров в тесто, 100 миллилитров для начинки) — 300 миллилитров
Вода — 50-70 миллилитров
Сода — 1/3 чайные ложки
Сахар — одна чайная ложка
Соль — 0.25 чайные ложки
Масло растительное — 2-3 столовых ложки
Лук порей (1/2 стебля)
Колбаса копченая (несколько долек, можно любые другие мясные изделия)
Зелень свежая (укроп, петрушка)
Сыр твердый (3 пластика)
Рецепт — блинная закуска "Макраме"
 |
Кефир (для блинов) — 500 миллилитров
Яйцо куриное (для блинов) — две штуки
Мука (для блинов) — 250-300 грамм
Сода гашеная (для блинов) — 0,5 чайные ложки
Сахар (по вкусу, для блинов) — 1-2 столовых ложки
Соль (по вкусу, для блинов) — одна чайная ложка
Масло растительное (для блинов) — две столовых ложки
Листья салата (а также другие ингредиенты по вкусу для начинки)
Рецепт — сырники с малиновым вареньем
 |
Творог 600 грамм ;
Яйца куриные две штуки ;
Сахар две столовых ложки ;
Ванильный сахар 1 пакетик ;
Мука пшеничная пять столовых ложек ;
Изюм 50 грамм ;
Рецепт — маковые крепы с земляничным вареньем
 |
Молокo — 1 стак.
Маслo сливочное — 10 грамм
Ванильный сахар — 10 грамм
Мак — одна столовая ложка
Желток яичный — одна штука
Соль (щепотка)
Мука — 1/2 стак.
Варенье (земляничное) — 100-150 г
Рецепт — блинчики с сердцем
 |
Молоко — 1 л.
Яйцо — для блинов 2 — три штуки , для начинки — три штуки
Соль (щепотка)
Сахар — две столовых ложки
Масло подсолнечное — 50 грамм
Мука
Сердце говяжье — одна штука
Лук репчатый — одна штука
Майонез
Рецепт — сырники с морковью, кумином и кориандром
 |
Растительное масло 15 миллилитров Семена кориандра семь штук
Зира (кумин) ? ч.л. Морковь 70 грамм
Сахар коричневый 20 грамм Творог 5-9% жирности 150 грамм
Мука блинная 20 грамм Сметана 30 г
Рецепт — оладушки из кабачков, картофеля и лука
 |
Кабачoк — одна штука
Картофель (крупный) — одна штука
Лук репчатый (у меня был фиолетовый) — одна штука
Яйцо — две штуки
Мука — 3-4 столовых ложки
Рецепт — блинчики с семгой и плавленными сырками
 |
Молоко (для блинов) — 0,5 л
Яйцо куринное (для блинов) — пять штук
Мука пшеничная (столовые ложки с горкой (для блинов)) — 10 столовых л.
Соль (для блинов) — одна чайная ложка
Сахар-песок (для блинов) — две столовых ложки
Семга (малосоленая (для начинки)) — 200 грамм
Сырок плавленный ((для начинки)) — 300 грамм
Майонез ((для начинки)) — три столовых ложки
Укроп (мелко порезанный) — 1 пуч.
Базилик (для украшения)
Масло растительное (для блинов) — две столовых ложки
Рецепт — картофельные оладьи с селедкой
 |
Картофель — пять штук
Яйцо — две штуки
Мукa
Соль — 2/3 чайные ложки
Лук репчатый — три штуки
Масло растительное
Рецепт — блинчики с творогом "узорчатые"
 |
Мука — 1,5 стак.
Белок яичный — четыре штуки
Желток яичный — четыре штуки
Масло сливочное — три столовых ложки
Сахар — одна столовая ложка
Молоко — 2 стак.
Соль — одна чайная ложка
Салат (листья) — 20 штук
Сметана — 50 грамм
Творог (домашний) — 440 грамм
Масло растительное без запаха (Для смазки сковородки) — 20 г
Считаем, кто сборник кулинарных рецептов по теме сырники рецепт say7 – это именно то, что Вам было необходимо. Готовьте с удовольствием и приходите еще!
При копировании материалов, обратная ссылка обязательна.