Двойные вертела: 3
Куры: 12 — 15
Размеры (ШxDxH мм):
800 x 630 x 845 (Высота + 20 мм футов)
Подключенные нагрузки:
3,60 кВт, 230 В
Полностью остекленная лицевая сторона, выполненная в элегантном черном дизайне. Впечатляющий вид готовящейся еды.
Комбинированная система отопления конвекции и инфракрасного излучения в одном блоке. Ручное управление в стандартной комплектации.
Простая очистка благодаря лёгкому снятию всех важных элементов без специального инструмента. Цена включает двойные вертела. Цифровой контроль доступен в качестве дополнительной опции с функциями, как в CONVEX® Rotisserie DE.
- Преимущества
- Характеристики
- Документы
- Видео
- Бренд
- Отзывы
- Ротиссери SCR 8 работает по технологии THERMA-TEC, которая сочетает в себе два типа нагрева — конвекционный и излучательный. За счет этого приготовление происходит намного быстрее, и при этом образуется равномерная аппетитная корочка.
Характеристики оборудования:
• оснащено микропроцессором для 9 четырехступенчатых режимов приготовления различных блюд;
• панель управления представляет собой сенсорные кнопки и цифровой дисплей, отображающий время и температуру готовки;
• оснащено термощупом для контроля внутренней температуры продукта;
• дверцы выполнены из закаленного стекла с черной тонировкой по контуру;
• при открытии дверец происходит автоматическая остановка вращения;
• для удобства загрузки продукта возможно ручное прокручивание;
• возможно выбрать различные насадки — угловые спицы, вильчатые спицы, сплошные и решетчатые корзины, сплошные и решетчатые корзины, корзины для цыплят табака;
• съемные вращающиеся диски, спицы, корзины и поддон облегчают чистку оборудования;
• конструкция выполнена из нержавеющей стали, отличается надежностью и долговечностью;
• возможность стыковки двух аналогичных ротиссери (комплект для стыковки поставляется отдельно).
Корпорация Henny Penny была создана в 1957 году как производитель первого в мире оборудования для приготовления пищи под давлением. За прошедшие годы Henny Penny не только сохранила за собой лидирующие позиции в этой области, но и существенно расширила свое влияние, дополнив ассортимент выпускаемой продукции открытыми фритюрными аппаратами, конвекционными грилями, пароконвектоматами, термоувлажняющими витринами, и многим другим.
Только за последние десять лет, корпорацией Henny Penny были разработаны новые модели оборудования в девяти различных направлениях. Сегодня, с оборудованием этой марки работают тысячи ресторанов по всему миру, что позволило увеличить производственные и офисные площади компании на 45 000 м2, в число которых входит новые ультрасовременные здание центрального офиса и учебного комплекса для клиентов и партнеров.
Henny Penny была и остается частной семейной компанией. Усилия многих десятилетий в области совершенствования производства и обеспечения качества продукции позволили компании развиться до масштабов транснациональной корпорации с офисами в США, России, Франции, Бейруте, Мексике, Китае и Сингапуре. Все это стало возможным благодаря вниманию, постоянно уделяемому вопросам квалификации и мотивации персонала, а также использованию дорогого современного производственного оборудования и качественных исходных материалов.
Начав свою деятельность гораздо позже многих остальных признанных производителей оборудования профессиональной кухни, Henny Penny сегодня удалось не только занять заслуженное место в их числе, но и сохранить высочайшие темпы развития и строжайшие требования к качеству производимой продукции, характерные, казалось бы, только для малых предприятий.
Гриль для кур конвекционный Henny Penny SCR-6
8 причин доверять нам:
- Только качественные и известные бренды
- На все оборудование имеются сертификаты
- Мы несем полную ответственность за гарантию
- Вернем деньги или обменяем товар без лишних вопросов
- Собственная сервисная служба и склад запчастей
- Штатный технолог и проектировщик помогут сделать правильный выбор
- Штатные курьеры и собственный грузовой транспорт в Москве, Санкт-Петербурге, Самаре и Тольятти
- В регионы России отправляем только надежными транспортными компаниями, груз страхуется обязательно
В отличии от многих интернет магазинов, компания Ресторан Сервис имеет собственный сервисный центр и склад запчастей. Это позволяет нам оперативно решать гарантийные, и не только, проблемы.
Большой опыт, постоянная практика, обучение и сертификация на заводах – это основа нашего профессионализма.
В нашей команде приживаются только любящие наше общее дело люди.
Подробней о сервисном центре
Мы не являемся интернет магазином в обычном понимании. В первую очередь мы Инжиниринговая компания.
Наш штат состоит из технологов пищевой промышленности, проектировщиков и инженеров различных специализаций.
Основная деятельность — проектирование и комплексное оснащение объектов общепита.
А интернет магазин, как структурное подразделение, развиваем по всем правилам и стандартам электронной торговли.
Описание и технические характеристики
Гриль для кур конвекционный SCR-6 производства Henny Penny (США) – надежный и практичный конвекционный гриль для кур.
Блюда с гриля всегда привлекают своим запахом и внешним видом. Готовка на данном оборудовании проста и понятна, но гриль Henny Penny превзошел все другие аналоги по скорости приготовления. Быстрота готовки в нем достигается за счет совместного действия конвекции и тепла.
При готовке можно варьировать степень прожарки и качество текстуры продукта, а это дает возможность вариативного подхода к процессу жарки. Сочная курица, золотистые ребрышки, ароматная рыба – создавайте свои шедевры вместе с Хенни Пенни.
Простое программирование, легкая разборка и чистка, увеличивающие производительность аксессуары – все это делает гриль настоящей модели просто незаменимым на профессиональной кухне.
— технология THERMA-VEC для полноценной прожарки продуктов даже при полной загрузке;
— цифровая панель управления с 9 настраиваемыми рецептурами;
— возможность вариаций текстуры продукта – нежная, сочная, хрустящая и т.п.;
— габаритный светодиодный дисплей с индикаторами температуры и времени;
— температурный датчик;
— переключатель вращения вертела;
— автоостановка вертела при открытии дверцы;
— корпус из нержавеющей стали;
— двери из термостойкого стекла в черной окантовке;
— взаимозаменяемые корзинки и шпагат для готовки разных блюд;
— легкая разборка основных узлов для очистки;
— возможность комбинировать грили в одну линию или с тепловой витриной: SCD – 6.
— рассчитан на 6 спиц или 6 корзинок;
— максимальная загрузка — 24 курицы.