для современных людей, наделенных изысканным вкусом и заботящихся о своем здоровье. Вкусные и полезные блюда из общедоступных продуктов, без применения вкусовых добавок и эсcенций, с минимальным количеством жира и правильной термической обработкой.
Содержание
Good-Menu — полезные и вкусные рецепты
- Записи сообщества
- Поиск
Good-Menu — полезные и вкусные рецепты запись закреплена
Good-Menu — полезные и вкусные рецепты запись закреплена
Если вам нужен быстрый, полезный и вкусный рецепт рыбы в духовке, то рекомендую приготовить филе трески, запеченное с сыром и помидорами. Даже не верится, что из простых и сравнительно недорогих ингредиентов можно получить такую вкуснятину. Это запеченное филе трески не стыдно и на праздничный стол поставить ))))). А когда вы увидите, как быстро и просто его готовить, то уверена, что это блюдо станет одним из самых любимых.
Показать полностью…
Ингредиенты:
800 гр. филе трески
200 гр. твердого сыра
2 помидора
2-3 зубчика чеснока
2 ст.л. майонеза или сметаны
соль, перец
приправа для рыбы
растит. масло
Good-Menu — полезные и вкусные рецепты запись закреплена
Чтобы разнообразить повседневное меню, рекомендую приготовить очень вкусный картофель, фаршированный мясным фаршем и запеченный в духовке. Казалось бы, набор ингредиентов самый обычный – картошка, фарш и сыр, а вот результат просто отличный.
Ингредиенты:
Показать полностью…
1 кг. картофеля
1 шт. репчатого лука
350-400 гр. мясного фарша
сыр пластинками
соль
черный молотый перец
1 ч.л. хмели-сунели (по желанию)
2-3 ст.л. растительного масла
Good-Menu — полезные и вкусные рецепты запись закреплена
ТОП-3 полезных свойства куркумы
Пряность Куркума, полезные свойства которой неоспоримы, содержит в себе витамины К, В, В1, В3, В2, С и микроэлементы: кальций, железо, фосфор и йод. Но поскольку находятся они там в микродозах, то говорить о значимости этих элементов в щепотке приправы, добавляемой в пищу, не имеет смысла.
Показать полностью…
Однако в составе куркумы есть компоненты, которые даже в небольших количествах оказывают на организм человека исцеляющее воздействие. Это в первую очередь куркумин. Полезными свойствами куркумина давно заинтересовались медики. В настоящее время сразу в нескольких странах идут клинические исследования препаратов на основе куркумина, которые смогли бы вызывать гибель опухолевых клеток, не влияя при этом на здоровые клетки.
Но есть и уже доказанные полезные свойства этого растения. Вот три самых важных на сегодня действия куркумина:
• укрепление иммунитета (защита организма от вирусов, бактерий, грибков);
• защита и очищение печени (мягкое желчегонное действие, снижение риска образования желчных камней);
• уменьшение воспалений и болей в суставах.
Необходимо понимать, что из пряности куркумин усваивается только на 2-3%. Поэтому оздоровительный эффект от употребления куркумы могут почувствовать разве что жители Индии, где эта специя используется повсеместно. Для 100% усвоения нужно искать куркумин в биодоступной мицеллярной форме (к примеру, «Куркумин» Anti-Age).
Важно: куркумин НЕ помогает при болезнях желудка, метеоризме, ожогах, астме и диабете. Это не чудодейственное растение от всех болезней. Не верьте всему, что пишут в интернете
Good-Menu — полезные и вкусные рецепты запись закреплена
Любимый рецепт выпечки с творогом: быстрый, очень вкусный и красивый. Готовить легко и приятно, съедается мгновенно, никого уговаривать скушать не нужно. Дети топчут с удовольствием)))))
тесто:
Показать полностью…
3 стакана муки (500 гр.)
200 гр. сливочного масла
1 стакан сахара (200 гр.)
1 пакетик разрыхлителя
1 ч.л. ванильного сахара
1 ст.л. какао
начинка:
500 гр. творога
3 яйца
100 гр. сахара
1/2 стакана изюма
Good-Menu — полезные и вкусные рецепты запись закреплена
Алена Хохлова
Домашний сыр
Иногда бывает довольно сложно купить вкусный и качественный сыр, ведь далеко не все производители заботятся о здоровье своих потребителей, поэтому лучше приготовить сыр самостоятельно в домашних условиях. И что самое интересное – готовится домашний сыр очень просто, получается невероятно нежным и вкусным.
Показать полностью… А как он нравится детям. А ведь все знают, что накормить ребенка сыром задачка еще та! Непременно попробуйте этот рецепт домашнего сыра, потом вы уже не захотите ни базарного, ни магазинного сыра.
1л. молока
200 гр. сметаны 20% жирности
3 яйца
1 ч.л. соли
Good-Menu — полезные и вкусные рецепты запись закреплена
Новогоднее меню 2019
До встречи нового 2019 года остались считанные дни. Ура. Осознав это, истинно русский человек очертя голову бросается в пучины интернета и самозабвенно пытается отыскать там ответ на самый животрепещущий вопрос современности – как этот самый год обозвали древние китайцы? И вот когда «Яндекс» или «Гугл» наконец выдадут заветный результат, наши соотечественники начинают озадаченно почесывать затылок. А как же может быть иначе? Ведь новость одновременно и хорошая, и плохая.
Показать полностью…
Новый 2019 год оказался годом земляной свиньи. Из этого следует, что на Новый год можно есть и пить что угодно, притом в каких угодно количествах – это хорошо, можно даже сказать, замечательно! А самое главное никто не в праве будет осудить некоторых ваших гостей, которые встретят новогоднее утро носом в тазике с оливье. Однако в этой бочке меда вдруг обнаруживается и здоровенная ложка дегтя. Оказывается, в новогоднем меню 2019 крайне не желательно присутствие молодой, сочной, благоухающей специями и копченостью свинины. Для многих это может стать по-настоящему печальным известием. Черт его знает, ведь разгневанная свинья вполне способна и отомстить своим обидчикам в новом году.
Но мы не будем искушать судьбу и постараемся составить новогоднее меню 2019 без, так сказать, малейшего намека на свинство ))). Спросите, что же мы тогда собираемся готовить к новогоднему столу? Я предлагаю остановить свой выбор на разнообразных овощных блюдах, птице и морепродуктах. Все это можно приготовить сытно, вкусно и очень красиво. Кстати, не мало важным фактором здесь является и цена, а она на эти виды продуктов значительно ниже, чем на мясо.
Меню на Новый год просто немыслимо без такого традиционного блюда, как утка, запеченная с яблоками. Готовится сие кушанье несложно, а вот успех блюда неизменен))))))
утка или гусь — 1 тушка
1 пакетик приправы для птицы
оливковое или подсолнечное масло
соль
1/2 лимона
1 апельсин
Начинка для утки
яблоки — 3 шт
чернослив – 100 гр.
50 гр. коньяка (бренди или ром)
Пошаговый рецепт с подробным описанием каждого шага смотрите здесь http://www.good-menu.ru/carne/utka-zapechennaya23.html
Торт "Шоколадное полено"
На Рождество или Новый год непременно приготовьте потрясающий шоколадный торт, который по внешнему виду похож на самое настоящее полено. Он не только украсит ваш праздничный стол, но и порадует гостей своим утонченным, можно даже сказать изысканным вкусом. Рецепт не очень сложный, намного проще многих других тортов, так что рекомендую, действительно вкусный и красивый тортик, и настроение сразу праздничное )))))). Берем в закладки для вашего Новогоднего меню 2019.
Торт Рождественское полено — рецепт новогоднее меню 2019
шоколадный бисквит:
4 яйца
100 гр. сахара
90 гр. муки в/с
2 ст.л. какао
крем ганаш:
300 мл. жидких сливок 35% жирности
250 гр. черного шоколада
50 мл. коньяка или бренди (по желанию)
сливочный крем:
400 мл. сливок 35% жирности
2 ст. ложки сахара
украшение торта:
100 гр. черного шоколада
100 мл. жидких сливок 35% жирности
MediaHunter Top Music
MediaHunter Top Music
220°C до подвяливания и появления аромата примерно 20 минут. Вынуть грибы из духовки и остудить. Тесто разделить на несколько частей, каждую часть раскатать и вырезать кружки размером большим, чем шляпки грибов. Количество кружков должно быть в два раза больше количества грибов. На кружки теста выложить шляпки грибов. В полость каждой шляпки положить шарики из сыра (потереть на мелкой терке и слепить в шарик). Края кружков смочить водой и накрыв вторым кружком теста, хорошо защипать. Смочить края еще раз и сделать защипы по кругу, придав вид звездочек. Обжарить с двух сторон в кипящем масле.