Н астои, отвары, эликсиры из сырья лекарственных растений всегда помогали людям бороться с болезнями. Природное средство, которое легко приготовить дома, может стать своеобразным лекарством сразу от нескольких недугов. К таким натуральным средствам относится чай из боярышника. Он пользуется популярностью благодаря высокому содержанию биоактивных веществ.
Содержание
Полезные свойства боярышникового чая
Заваривать напиток можно, используя любые составляющие ствола и кроны кустарника – плоды, кору, цветки, зеленые листья. Их химический состав досконально не изучен, однако общее представление о том, какое воздействие они оказывают на организм человека, ученым удалось получить. Если брать свежее сырье и настаивать достаточное количество времени, в воду перейдут:
- витамины, флавоноиды, дубильные вещества;
- органические кислоты (включая несколько редких);
- растительные масла, микроэлементы (железо, калий, цинк).
При правильном разведении и дозировке чай на основе боярок помогает избавиться от:
- всевозможных воспалений, отеков, признаков атеросклероза, гипертонии;
- хронических головных болей, одышки, склонности к простудам;
- проблем с ЖКТ, щитовидной железой, сердцем, сосудами;
- раздражительности, бессонницы, излишней возбудимости.
Здоровые взрослые люди могут пить разбавленный отвар для профилактики, чтобы сохранять бодрость, не лишая себя полноценного сна, повышать работоспособность, понижать давление, выводить из организма антиоксиданты, токсины.
Противопоказания и нежелательные эффекты
Чайный отвар полагается пить в небольшой концентрации, разбавляя теплой водой, после еды, понемногу. Прием необходимо согласовывать с врачом: важно соблюдать требования, условия, нормы показаний, подходящие конкретному человеку. Иначе напиток, обладающий усиленными кардиопротекторными, сосудорасширяющими, тонизирующими свойствами, может принести наряду с пользой и заметный вред. Заменять им медикаменты – пилюли, таблетки, суспензии – допустимо лишь в исключительных случаях. Вытяжки из природного сырья могут негативно повлиять на работу тех или иных желез.
Особенно внимательными нужно быть беременным, кормящим, тяжело переносящим менструации женщинам. При передозировке они рискуют заработать серьезные осложнения – резкое снижение давления, колики, спазмы кишечника, нарушение лактации, сердечного ритма, гипертонус матки вплоть до абортивного эффекта. Аллергикам, гипотоникам, детям, не достигшим 12 лет, травяные чаи не дают.
Сладковатые боярышниковые настои, как и шиповниковые, обычно приходятся по нраву тем, кто их пробует. Самого капризного больного легко уговорить принять такое снадобье. Когда концентрация напитка оказывается средней или высокой, его можно подкислить лимоном, добавить мед. При индивидуальной непереносимости последний заменяют сахаром, хотя это нежелательно.
Рекомендации по завариванию
Лучше всего подходят «яблочки» кустарника. Их надо приобретать в аптеке или собирать самостоятельно в экологически чистой местности, когда созреют (с конца лета до середины осени), затем засушивать. Распустившиеся цветки, листья, свежую кору следует заготавливать раньше – с мая по июнь. Согласно стандартным инструкциям сырье разных видов смешивать и ферментировать не нужно. Хранить его полагается от года до 8 лет в бумажной, картонной, стеклянной таре (не в полиэтиленовых пакетах).
Боярышник в домашних условиях можно смешивать с магазинными чаями, добавлять в готовые и составленные самостоятельно сборы разных растений. На действие активных биокомпонентов это не влияет. Однако водный настой для обычной профилактики заболеваний необходимо разбавлять, а лечебный фиточай – пить концентрированным. Для приготовления важно брать плоды, снятые с кустов до наступления заморозков. Они менее ароматны и вкусны, чем собранные в холода, зато полезны, а целительные свойства проявляются заметней.
Популярные рецепты с боярышником
Напиток в классической версии следует готовить в прогретом, ошпаренном кипятком чайнике. Надо заварить в 200 мл воды 2 ст. ложки смеси: высушенные цветки кустарника и черный крупнолистовой чай (соотношение 1:1). Оставить на 2-3 минуты, сразу процедить и пить. Другой вариант – сделать смесь: 1 ч. ложки черного чая, столько же цветков боярышника заварить стаканом кипятка, больше воды не добавлять, можно лимон или мед по вкусу. Выраженного лечебного эффекта этот чай не оказывает.
Метод на скорую руку подразумевает использование эмалированной кружки. Туда нужно поместить 1 ст. л. измельченных ягод и 200 мл кипятка. Накрыть, поставить в емкость с горячей водой, потомить четверть часа, затем снять с огня, охладить при комнатной температуре, процедить, отжав. Долить до объема 1 стакана, используя теплую кипяченую воду. Применение – по полчашки 2-3 раза в день.
Если к 1 ст. л. ягод добавить 200 мл кипятка и настаивать 2-3 часа, получится лечебный чай общего действия. Его рекомендуется принимать 2-3 раза за сутки порциями по 50-100 мл. Также можно взять в четыре раза больше сырья на 1 л горячей воды и оставить на ночь в термосе (вариант для путешественников).
Рецепты с шиповником
Ягоды обоих кустарников имеют схожий сладковатый привкус. Общеукрепляющие, тонизирующие, иммуномодулирующие напитки на их основе, приготовленные в термосе, особенно подходят для организации приятных и полезных чаепитий. Дополнительные положительные эффекты – снятие воспалений и благотворное воздействие на сердечно-сосудистую и пищеварительную систему.
Если хочется опробовать традиционный способ приготовления чая из сушеных плодов шиповника и боярышника, их лучше раздробить. Первые – плоскогубцами (иначе можно пораниться о находящиеся внутри колючки), вторые – пестиком в ступке или молотком, обернув тканевой салфеткой. Специализированная ферментация подобного сырья не требуется, полезные вещества сохраняют активность долгое время.
В термосе
На 1 л кипятка взять 2 ст. ложки сырья боярышника и горсть – шиповника. Держать 1 ночь, утром процедить. Пить целый день понемногу, выжидая 2-3 часа после каждой трапезы. Можно подсластить медом.
Для бодрости
На 2 горсти ягод боярышника и шиповника (1:1) взять немного любых сухофруктов, добавить 1,5 л кипятка. Принимать через 2-3 часа после трапезы. По отзывам, идеальный принцип приготовления – с использованием термоса: в воду из сырья переходит максимальное количество полезных веществ. Тогда настаивать напиток нужно около 120 минут.
Чаи из боярышника с другими травами
Подобные сборы можно составлять самостоятельно, если есть практические навыки и получено одобрение врача. Самый популярный – рецепт успокаивающего напитка. Нужно взять 1 ст. л. «яблочек», немного веток мяты, 1 ч. л. сырья иван-чая. Залить в теплом чайнике 300 мл горячей воды, дать остыть. Затем пить, при желании добавив мед. Хранить снадобье не нужно, при необходимости требуется приготовить свежее.
Другой вариант: заварить 6 ст. ложек цветков боярышника, пустырника, шишек хмеля, мяты (2:2:1:1) так, чтобы получилось 6 стаканов готовой жидкости. Настоять, процедить. Принимать сразу, 1 чашку перед отходом ко сну, или через некоторое время (держать на холоде).
Для гармонизации работы ЖКТ
На 4 столовые ложки растолченной смеси плодов боярышника, шиповника, черного чая, перегородок ядер грецкого ореха (1:1:1:1) взять 1 л кипятка. Заварить, сразу поставить на 5-7 минут на слабый огонь. Затем настаивать около трети часа. Процедить, пить.
Для сердца
К 100 г черного чая добавить немного цветков ромашки и 3 ст. ложки сбора: сушеная мята, ягодки шиповника, боярышника (1:1:1). Тщательно перемешать. Отставить в плотно закрытую емкость из стекла. При необходимости брать 1 ст. л. смеси на 1 стакан кипятка, настаивать 7-10 минут.
Полезные свойства и противопоказания для однокомпонентного и многокомпонентного сырья могут заметно отличаться. Без одобренной специалистом необходимости увлекаться растительными отварами – со зверобоем, мелиссой, лепестками розы, для бани, для повышения потенции, сочетая травы с покупными чайными пакетиками или элитным продуктом – не нужно.
Боярышник — известное лекарственное растение. Оно представляет собой деревья, достигающие в высоту до шести метров. В мае-июне они покрываются белыми цветами, а к осени красными гроздьями ягод. Произрастает боярышник на Кавказе, в Сибири, на европейской части России. Цветки и плоды растения заготавливают для использования в лечебных целях. На основе боярышника готовят настойки, косметические средства, напитки. Еще в конце 18 века была отмечена высокая эффективность в терапии заболеваний ЦНС и сердца. Чай применяется при лечении гипертонии, атеросклероза, бессонницы, для восстановления обмена веществ, повышения защитных сил организма.
Химический состав боярышника
Полезные свойства боярышника объясняются богатым составом этого лекарственного растения. В состав плодов входят следующие элементы:
- флавоноиды (гиперин, кверцетин, витексин, гиперозид);
- органические кислоты (олеаноловая, лимонная, кратегусовая, урсоловая, хлорогеновая, кофейная);
- дубильные вещества;
- каротиноиды;
- жирные масла;
- флавоновые и тритерпеновые гликозиды;
- витамины;
- холин;
- пектины.
В составе цветков боярышника: эфирное масло, каротиноиды, флавоноиды, ацетилхолин, органические соединения.
Заготовка боярышника
Боярышник легко заготовить самостоятельно. Заготовкой цветов нужно заниматься в конце весны, на стадии бутонизации. Необходимо аккуратно срезать щитковидные соцветия и отдельные, нераскрывшиеся бутоны. Завязь брать не стоит, это сырье часто буреет и слишком медленно сохнет. Сбор проводится в сухую погоду, днем, чтобы роса уже испарилась.
Плоды боярышника необходимо начинать заготавливать в середине сентября. Сбор продолжается до первых заморозков. Берут ярко-красные ягоды насыщенного цвета. Иногда заготавливают и листья. Собранное сырье не стоит надолго оставлять. Плоды промывают, убирают полотенцем лишнюю влагу, раскладывают тонким слоем, несколько дней сушат, регулярно переворачивая. Можно использовать для сушки специальные сушилки или духовку. Плоды сушат при температуре не более 60°С. Чтобы проверить, готовы ли ягоды, нужно сжать их в руке, готовые плоды не склеиваются. Высушенные ягоды имеют своеобразный аромат и слегка горьковатый вкус. Они уменьшаются в массе и объеме в 4 раза.
Полезные свойства чая из боярышника
Основные полезные свойства чая — лечение заболеваний сердца и укрепление стенок сосудов. Также чай из боярышника имеет и другие свойства.
- Восстанавливает работу пищеварения, его часто используют при повышенном газообразовании, гастрите.
- Положительно влияет на состояние ЦНС. Снимает стресс, напряжение, успокаивает, нормализует сон.
- Полезен для сосудов, он укрепляет стенки, делая их эластичными. Регулярное употребление чая повышает свертываемость крови, снижает уровень холестерина, помогает снять спазм сосудов.
- Тонизирует сердечную мышцу, нормализует сердечный ритм, обеспечивает доступ кислорода, улучшает кровообращение.
- Снижает уровень сахара в крови.
- Выводит из организма все вредные вещества.
- Повышает иммунитет.
- Помогает восстановиться после перенесенного инфаркта.
Противопоказания и вред боярышника
Говоря о чае с боярышником, о пользе и вреде, нельзя не отметить, что напиток не рекомендуется пить беременным дамам. И при грудном вскармливании нужно отказаться от боярышника. При замедленном сердцебиении, низком давлении стоит быть осторожным при употреблении чая из ягод и цветков этого растения. У некоторых людей наблюдается индивидуальная непереносимость. Пить чай в больших количествах нельзя.
Как приготовить чай из ягод боярышника
Чай готовят из сушеных или свежих плодов боярышника.
Традиционный чай из боярышника
1 ст. ложку черного чая и 1 ст. ложку боярышника необходимо засыпать в заварочный чайник. Залить стаканом кипятка. Чайник закрыть крышкой и настаивать четыре минуты. Настой хорошо процедить, добавить дольку лимона и ложечку меда.
Отвар из боярышника
Необходимо в эмалированную емкость насыпать 2 ст. ложки высушенных плодов, которые залить 500 мл кипятка. Варить на слабом огне семь минут. После снятия с огня настаивать напиток еще пять минут. После фильтрации напиток можно пить.
Чай для снижения давления
Понизить давление поможет следующее лекарственное средство из боярышника.
Необходимо насыпать в эмалированную посуду 500 г сухих плодов боярышника. Налить к плодам 100 мл воды, нагреть до 40°С. Теплую массу пропустить через соковыжималку, должен получиться сок из ягод, который пьют по 1 ст. ложке три раза в день.
Витаминный настой
В термос необходимо засыпать 2 ст. ложки боярышника и столько же плодов шиповника. Влить литр кипятка. Термос закрыть, настаивать в течение ночи. Утром напиток стоит процедить, пить днем маленькими дозами после приема пищи. Чтобы улучшить вкус, в чай добавляется мед.
Применение боярышника при болезнях сердца
Полезные свойства боярышника позволяют использовать его при болезнях сердца. Они в настоящее время широко распространены. Они проявляются разными симптомами. Люди отмечают повышенную утомляемость, обмороки, боли в груди, одышку. При любых из этих симптомов следует обратиться к кардиологу или терапевту. После консультации можно начать прием средств на основе боярышника. Чай из боярышника, о пользе и вреде которого мы уже выше писали, помогает при сердечной недостаточности, инфаркте, стенокардии. Только для этого нужно приготовить правильный настой или отвар.
Боярышник при сердечной недостаточности
Сердечная недостаточность появляется тогда, когда мышца сердца теряет способность сокращаться, в результате чего органы начинают испытывать кислородное голодание. Боярышник, попадая в организм, оказывает тонизирующее действие, предотвращает утомление сердечной мышцы.
Настой из боярышника
1 ст. ложку плодов залить стаканом кипятка, полчаса настоять. Принимать такой настой нужно вечером и утром по 100 мл. Эффективен настой из пустырника и боярышника (по 2 части) с добавлением шишек хмеля и перечной мяты (по 1 части). Залить травы стаканом кипятка. Через полчаса настой процедить, выпить его за весь день. Хмель поможет успокоиться, мята расширяет сосуды.
Чайный бальзам
Плоды шиповника — 2 ст. ложки
Черный чай — 100 г
Плоды боярышника — 1 ч. ложка
Пустырник — 1 ст. ложка
Мята перечная — 1 ст. ложка
Валериана — 1 ч. ложка
Ромашка — 1 ч. ложка
Заварить чайный бальзам по классическому способу приготовления черного чая, процедить и пить.
Боярышник при ишемической болезни сердца
Миокард — это средний слой сердечной мышцы. Если к нему поступает мало кислорода, случается спазм, появляется тяжесть в груди. Причиной нарушения работы коронарных артерий может являться атеросклероз, появление атероматозных бляшек.
Для профилактики заболевания необходимо принимать настой цветков и плодов боярышника курсами. Можно готовить настой с добавлением плодов шиповника.
Настой для профилактики стенокардии
1 ч. ложка пустырника
1 ч. ложка плодов боярышника
Кипяток — 200 мл
Настоять напиток в течение часа, чтобы растения отдали свои полезные свойства настою. Принимать его нужно по четверти стакана.
Сердце – самый важный орган в организме человека, без его правильной работы жизнь сама по себе невозможна. Абсолютно все зависит от его правильной работы: распространение крови, обогрев тела. Поэтому сердце требует к себе бережного отношения, физической активности, здорового питания и избегания стрессов. Но так получается далеко не всегда.
Каким образом поддержать сердечную мышцу? Какие природные компоненты помогут поддержать и расслабить спазмы миокарда?
Что люди в первую очередь принимают, когда болит сердце? Конечно к уже давно известным препаратам – валидол, валериана, корвалол и многие другие. Кроме этого снять сердечное напряжение многие пытаются с помощью настоев мяты или мелиссы лекарственной.
Но в природе есть еще один компонент, про который часто забывают. Речь идет о боярышнике и чае с боярышником. Плоды боярышника являются незаменимым сердечным средством. Обыкновенный боярышник содержит органические кислоты – фруктозу, крахмал, сапонины, каротин. О его полезных свойствах известно уже с давних времен.
Боярышник обыкновенный – ценное средство для того чтобы нормализовать работу сердечных мышц. Очень часто боярышник применяется при гипертонии, сердечной слабости и аритмии, при постоянных стрессах и переживаниях. Напиток из боярышника полезен многим. Его ягоды также как и листья используют для ароматных напитков, вместо привычного чая. Цвет боярышника, листья и плоды содержат полный спектр веществ, которые участвуют в регулятивных процессах всего человеческого организма. В листьях и побегах боярышника со временем накапливаются активные вещества – сорбит, холин, кислоты и эфирные масла, витамины, каротин и фруктоза. Кроме этого сами плоды боярышника содержат тридцать процентов масла. Его применяют в традиционной и народной медицине в качестве вспомогательного средства при разных функциональных расстройствах в работе сердца: тахикардия, стенокардия, нарушение работы клапанов сердца. Препараты, которые содержат цветки боярышника, например, чай с боярышником устраняют перевозбуждение нервной системы, способствуют снятию умственной и физической усталости. При этом фасовка чая может быть разной: в фильтр-пакеты или в чайные пакетики на веревочке. Боярышник улучшает кровообращение мозга и сосудов. Существует два сорта боярышника – кроваво-красный и колючий.
Чай с боярышником не является токсичным, поэтому его можно употреблять довольно длительное время, но дозировку все, же следует соблюдать. Он действует как сосудорасширяющее и спазмолитическое средство, усиливает приток крови к сердцу и головному мозгу, обладает мочегонным действием, понижает проницаемость капилляров и стенок сосудов.
Настой цветов, т. е чай с боярышником улучшает сон работу сердца и общее состояние всего организма. Данное растительное сырье применяют при пороках сердца, оно помогает снять спазмы сосудов, используется при восстановительных периодах после тяжелых болезней.
Следует отметить, что настой цветов боярышника намного полезнее, чем настой плодов. Чай с боярышником следует принимать, как уже было сказано ранее при сердечных заболеваниях, атеросклерозе и нарушениях в период климактерический.
Настойка плодов оказывает тонизирующее действие на сердце. Врачи-гомеопаты называют боярышник лекарством для старых сердец, потому что он укрепляет сердечную мышцу и снимает сердечные боли, а немцы называют его – хлеб для сердца.
При заболеваниях сердца, которые связаны с расстройством нервной системы следует принимать следующий сбор: боярышник, пустырник, сушеница, ромашка. Данный настой следует принимать по три раза в день по одной столовой ложке. При истерических и нервных состояниях и в климактерический период принимать следует сбор, состоящий из: боярышник, сушеница, ромашка и ноготки.
При головных болях применяется фиточай с боярышником, как по отдельности, так и в сочетании с иван-чаем, которые смешаны в равных частях. Принимать такой настой следует перед сном по пол стакана.
Цветы и плоды боярышника также используют при отеках и повышенной чувствительности щитовидной железы, при аллергических заболеваниях, эпилепсии, ожирении и ревматизме. А сок из свежих цветов боярышника улучшает насыщение сердца кислородом и кровью.