Содержание
Ингредиенты
Консервы "Тунец консервированный" — 0,5 банки
Вода теплая — 500 мл
Соль — 3 щепотки
- 97 кКал
- 25 мин.
- 5 мин.
- 30 мин.
Фото готового блюда
Пошаговый рецепт с фото
Я раньше скептически относилась к блюдам, в которые добавляются рыбные консервы, так как мне казалось, что все должно готовиться из свежих продуктов. Но попробовав рис с рыбными консервами, была приятно удивлена — блюдо готовится быстро и получается очень вкусным. Его с удовольствием кушают даже дети. Чтобы не удалять косточки из крупных кусочков консервированной рыбы, я рекомендую приобрести стружку тунца в масле. Такая консервация просто идеальна — рис при пропаривании втянет масло в себя, станет бархатным на вкус.
Важен и сорт риса: из разваристого сорта вы получите практически кашу, из пропаренного или длиннозернистого — рассыпчатый гарнир. Именно поэтому приобретайте тот сорт крупы, который вам нравится и по вкусу, и визуально после приготовления.
Итак, подготовьте необходимые ингредиенты и начнем кулинарить!
Крупу высыпьте в глубокую емкость и залейте водой. Тщательно промойте, затем слейте жидкость. Залейте еще воду и снова промойте — до тех пор, пока вода не останется прозрачной — важно вымыть из риса весь крахмал.
После этого пересыпьте промытую крупу в казан или кастрюлю, добавьте соль по вкусу.
Влейте теплую воду и поместите емкость на плиту. Варите на среднем нагреве около 15 минут. Пропаренный рис варится около 10 минут — внимательно прочтите инструкцию на упаковке крупы.
Вскройте банку со стружкой тунца, половину содержимого емкости добавьте в кастрюлю или казан вместе с ароматным маслом. Оставшуюся половину можете использовать при создании салатов, супа. Аккуратно перемешайте отварной рис с рыбным мясом и маслом. Разровняйте и накройте емкость крышкой. Оставьте на 10-15 минут для пропаривания.
После чего выложите порцию риса с рыбными консервами на тарелку и украсьте свежей зеленью, подайте к столу в тёплом виде.
Ароматное и вкусное блюдо, готовится из обычных продуктов.
Ингредиенты для «Пряный рис с консервами "Сардина в масле"»:
- Рис — 350 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло растительное — 75 г
- Карри (по вкусу)
- Кардамон (по вкусу)
- Чеснок — 6 зуб.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (молотый)
- Консервы рыбные — 1 бан.
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 4
Рецепт «Пряный рис с консервами "Сардина в масле"»:
Отварить рис.
Порезать лук, пожарить вместе с карри, кардамоном, чесноком до золотистой корочки >:o
Соединить с консервированной сардиной. Добавить рис.
К сожалению, блюдо не фотографировал.
| Нравятся наши рецепты? | |
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Похожие рецепты
Пшено с беконом и зелёным соусом
- 14
- 21
- 821
Гречка с овощами "Просто и вкусно"
- 71
- 289
- 15955
Рис "Для семьи"
- 68
- 291
- 3529
Слоеный рис
- 91
- 1211
- 16633
Перловка+мясной фарш+овощи
- 31
- 55
- 8153
Дикий рис в качестве несложного гарнира
- 7
- 34
- 4786
Кисло-сладкий рис со сливами
- 47
- 56
- 4448
Ризотто по-простому
- 22
- 30
- 7387
Жареный рис с яйцом
- 31
- 263
- 109318
Попробуйте приготовить вместе
Азиатский салат из лапши с креветками
- 89
- 931
- 201150
Закуска "Яблочки"
- 70
- 124
- 9726
Конфеты ликерные
- 149
- 771
- 28885
Комментарии и отзывы
24 ноября 2008 года chococat #
24 ноября 2008 года Irache #
25 ноября 2008 года chococat #
24 ноября 2008 года Irache #
24 ноября 2008 года chococat #
24 ноября 2008 года Irache #
25 ноября 2008 года fox21 # (автор рецепта)
25 ноября 2008 года Irache #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Каждая хозяйка стремится удивить гостей своими кулинарными шедеврами. Однако бывают такие ситуации, когда гости уже на пороге и времени на приготовление в обрез. Да еще и в холодильнике из продуктов остались только рыбные консервы, а на полке одиноко скучает пачка риса. Даже если отправиться в магазин за дополнительным набором продуктов нет возможности это не повод паниковать, ведь из риса с рыбными консервами можно приготовить вкусное и изысканное блюдо.
Немного истории
Первые упоминания о рисе, как о продукте, используемом в пищу, появились около 4000 лет назад. Родиной его по праву считается Юго-Восточная Азия, где до сегодняшнего дня сохранились традиции как возделывания рисовых полей, так и употребления крупы в пищу.
Хоть в России рис стал известен не так давно (первые упоминания об этой культуре появились всего около 300 лет назад), он пользуется большой популярностью у любителей вкусной и здоровой пищи.
Во всем мире Рис ценят и за его полезные качества. Он содержит множество витаминов и полезных микроэлементов, которые необходимы для поддержания крепкого иммунитета и работы мозга. Кроме того, рис завоевал особое признание вегетарианцев, ведь он содержит аминокислоты, которые позволяют организму человека построить белки без употребления в пищу мяса животных.
Незаменимым рис является и для аллергиков – в нем не содержится глютен, а, значит, продукт не вызывает аллергическую реакцию.
Рыбные консервы
Рис с рыбными консервами можно назвать примером классического сочетания продуктов. Существует множество рецептов приготовления различных блюд, включающими данные компоненты: начиная от пирожков до рулетов и салатов. Остановим свое внимание на простом, но очень вкусном рецепте риса с рыбными консервами.
Самый вкусный рецепт риса с рыбными консервами
Для приготовления понадобится:
-рис — 2 стакана;
-консервы рыбные — 1 банка;
-лук репчатый — 1 шт.;
-соль, перец – по вкусу.
Приготовление риса с рыбными консервами
Для начала необходимо отварить рис.
Перед тем как отправить рис в кастрюлю его необходимо хорошо промыть. Для того чтобы немного ускорить процесс приготовления крупу можно замочить в воде и оставить на 5-10 минут. Затем отправить рис в кастрюлю, залив подсоленной водой в соотношении 1:2. До момента закипания рис варят на максимальном огне, после чего мощность пламени уменьшают и оставляют томиться под закрытой крышкой еще минут 20.
Вторым этапом приготовления является подготовка лука. Его необходимо измельчить и обжарить на сковороде до золотистой корочки.
Теперь можно приниматься за рыбные консервы. Несмотря на то, что они уже полностью готовы к употреблению, необходимо порезать консервированную рыбу небольшими кусочками (как альтернативу, можно использовать вилку и просто размять ей консервы).
Когда по отдельности все ингредиенты готовы, можно собрать их в единое блюдо. Для этого достаточно просто перемешать все составляющие. По вкусу добавить соль и перец.