Блины с ягодами фото

Ингредиенты

Молоко — 1 стакан

Разрыхлитель — 1 ч.л.

Растительное масло — 2 ст.л. + для жарки

Ягоды (черная и красная смородина) — по вкусу

  • 171 кКал
  • 50 мин.
  • 50 мин.

Фото готового блюда

Видео рецепт: Блины с ягодным припеком

Пошаговый рецепт с фото и видео

Блины с ягодным припеком — это сочное летнее блюдо, которое обязательно понравится и дачникам, и тем, кто не обходится без покупки ягод в разгар сезона! Когда у вас дома стоит ведро только что собранной с ветки или грядки ягоды, грех не наесться, не наварить варенья и, конечно же, не использовать в выпечке этот полезный дар природы!

Сегодня печём блины с красной и черной смородиной! Этот рецепт тем и прекрасен, что вы можете приспособить его под любой летний месяц. Июнь, появились ягодки клубники в огороде — смело используйте её в выпечке. Июль, уже досыта наелись малиной — кладите ягоду в блины с припеком. И так далее!

Для приготовления блинов с ягодным припеком нам потребуются следующие ингредиенты.

В миску разбиваем яйцо, всыпаем соль и сахар.

Читайте также:  Витамин е 200 мг инструкция по применению

Взбиваем венчиком или вилкой до образования пузырьков.

Вливаем молоко, перемешиваем.

Просеиваем муку, всыпаем разрыхлитель. Перемешиваем до однородного состояния.

Вливаем растительное масло. Перемешиваем.

Тесто для блинов готово! Оставьте его на 15 минут, чтобы оставшиеся комочки разошлись.

Сковороду разогреваем с растительным маслом. Ложкой или половником выкладываем немного теста в центр сковороды — пусть оно само растечётся в небольшой блин. Следом на тесто выкладываем ягоды по вкусу, немного вдавливаем их в тесто.

Печём блины с ягодным припеком с двух сторон до румяной корочки.

Снимаем лакомство со сковороды и с пылу с жару подаём к столу. Приятного аппетита!

Готовка: 25 минут

Готовим блины с ягодами.

С чем только не готовят блины! Рецепты этого блюда исчисляются сотнями. А у каждой хозяйки неизменно есть свой фирменный рецепт, который из года в год радует домашних и восхищает гостей.

Предлагаю приготовить вкусные блины с начинкой из ягод. Сладкий десерт с легкой кислинкой придется по душе и взрослым, и деткам.

Ингредиенты для блинов с ягодами

для теста

для начинки

Рецепт блинов с ягодами

В небольшой кастрюле смешать яйца и 2 столовые ложки сахара.

Взбить при помощи венчика.

В целях экономии времени можно использовать миксер.

Влить слегка подогретое молоко.

Постепенно всыпать муку, не прекращая помешивать.

Довести тесто до консистенции сливок.

Влить растительное масло.

Ягоды для начинки вымыть и положить в миску. Добавить сахар и ванилин. Перемешать.

Перед первым блинчиком сковороду лучше смазать маслом.

На раскаленную сковороду вылить половину половника блинного теста. Распределить его по дну, нагибая рукой сковороду то в одну, то в другую сторону.

Когда на поверхности выступят мелкие пузыри, следует перевернуть блин.

Читайте также:  Вкусные кексы в микроволновке

Таким образом испечь все блины.

Должно получиться приблизительно 20-25 штук.

В центр блинчика кладем столовую ложку ягодной начинки.

Выделившийся из ягод сок не используем.

Завернуть края так, чтобы получился треугольник.

Вершину треугольника завернуть к основанию.

Правый и левый края сомкнуть.

Чтобы конструкция держалась, можно приколоть шпажками.

Выложить блинчики на блюдо соединением вниз.

Сверху полить ягодным соком, который остался после использования начинки.

Блюдо готово, можно подавать к столу!

Наши посетители готовят

Оставить комментарий

Сейчас обсуждают

  • Ксения к записи Домашний майонез
  • Stefanija к записи Куриные желудки в соево-чесночном соусе
  • Slam к записи Куриные желудки в соево-чесночном соусе
  • Slam к записи Творожная запеканка с бананом
  • Анна к записи Творожная запеканка с бананом

Интересные статьи

Кулинарные рецепты с фотографиями: рецепты на каждый день, на праздник и просто, чтобы порадовать любимого человека.

Есть блюда, которые наверняка придутся по вкусу всем и всегда, независимо от возраста, пола, времени суток и сезона. Блинчики с ягодами — одно из них.

Блинчики можно напечь по любому рецепту: на молоке или на кефире, воздушные и кружевные или упругие крепы. Все они с радостью примут в свою компанию ягоды в любом виде: свежие, мороженые, из компота или преобразованные в варенье. Пожалуй, единственное, о чём стоит задуматься, — как объединить блинчики и ягоды в единое блюдо. Способов много. Например, добавить третий элемент — творог, взбитые сливки, крем или мороженое, — который свяжет свежие ягоды, не даст им рассыпаться по тарелке. Или же припустить ягоды с сахаром и, возможно, со специями, чтобы получился густой соус-сироп. Некоторые ягоды — чёрная смородина, вишня, черешня — прекрасно сочетаются с шоколадом. Так отчего же не приготовить блмнчики с ягодами и с шоколадным соусом?

Читайте также:  Донской салат рецепт на зиму без стерилизации

Блинчики с ягодами — это роскошный неспешный завтрак в выходной день, душевный полдник или милое угощение на дачном чаепитии, а то и просто десерт, завершение лёгкого обеда. Но это всегда красиво, изыскано и очень вкусно!

Рейтинг
Adblock
detector