Белый хлеб на сковороде сладкий

Ароматные и хрустящие гренки из хлеба — это отличный быстрый завтрак для всей семьи. К тому же обжаренные хлебные ломтики отлично подойдут к любому первому блюду. Есть много вариантов приготовления, которые подскажут, как вкусно пожарить хлеб на сковороде. Простые рецепты приятно удивят своим результатом.

Содержание

Вкусный хлеб с чесноком

Ароматные и аппетитные гренки из чёрного хлеба можно подать к любому первому блюду. А если в холодильнике есть солёный огурчик и селёдка, можно сделать вкусные канапе, скрепив небольшие ломтики продуктов зубочисткой.

чёрный хлеб — 5–6 кусочков;
растительное рафинированное масло — 4 ст.л.;
зубчики чеснока — 1–2 шт.;
соль — пару щепоток.

Хлеб нарезать на кусочки толщиной не более 1,5 см.
Сковороду с тремя ложками растительного масла поставить на огонь, дождаться полного нагревания.
Выложить хлебные ломтики. Обжарить с двух сторон по 2–3 минуты.
Выложить готовые гренки на тарелку, выстланную бумажным полотенцем (оно впитает лишний жир). Посолить.
Очистить чеснок от шелухи и хорошенько натереть каждую гренку.

Выложить на тарелку и украсить любой зеленью. Подавать можно с кусочками твёрдого сыра или любимым соусом.

Сладкий хлеб

Эти гренки многие помнят из своего детства. Мягкие, сладенькие и невероятно вкусные ломтики поджаренного белого хлеба понравятся как детям, так и взрослым.

белый хлеб — 6–8 ломтиков;
молоко — 80–100 мл;
сахар — 1 ч.л.;
яйцо — 2 шт.;
растительное масло — 3 ст.л.

В тарелке смешать молоко, сахар и яйцо. Перемешать до однородности.
Хлеб нарезать на кусочки толщиной в 1см. Обмакнуть с двух сторон в молочно-яичной смеси.
Обжарить на раскалённом масле с обеих сторон до появления золотистой корочки.

Подавать готовые гренки к столу в горячем виде.

С картофелем и яйцом

Это простое, но вкусное и сытное блюдо. Готовится быстро и просто.

белый хлеб;
картофель — 2 шт.;
яйцо — 2 шт.;
соль и чёрный перец — по щепотке.

Хлеб нарезать на кусочки толщиной 1,5 см.
Картофель очистить и натереть на крупной тёрке. Добавить яйца, соль и перец. Перемешать.
При помощи ложки массу размазать по хлебу.
Обжарить с двух сторон (сначала со стороны яично-картофельной массы).

Подать к столу в горячем виде.

Для приготовления жареного хлеба можно использовать гриль-сковороду. Так гренки можно готовить без растительного масла, но вкус от этого ни чуть не испортится.

—Рубрики

Рецепты (6729)
Архитектура (16)
Афоризмы, цитаты (54)
Великий и другие посты (16)
Вязание (259)
Вязание на машине (11)
Города и страны, обычаи и традиции (37)
Гороскопы, магия, гадания, предсказания (55)
Декор своими руками (71)
Диеты (40)
Для дачи (для сада, огорода) (55)
Для дома (90)
мебель (10)
мелочи (39)
уют (28)
Знаменитости, исторические личности (183)
Интересное (112)
Интерьеры (94)
К Дню Святого Валентина (5)
К Новому Году (57)
К Пасхе (27)
К Рождеству (9)
Куклы (134)
Макияж, прически (70)
Мода, кутюрье (52)
Музыка (63)
Народная медицина (75)
Природа, животные (18)
Смешное (27)
Тесты и результаты тестов (34)
Уход за собой (96)
Художники (92)
Шитье (51)

—Музыка

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Статистика

Понедельник, 16 Июля 2018 г. 11:33 + в цитатник

Сладкий хлеб в духовке – рецепт

Сладкий хлеб в духовке можно на молоке любой жирности, жидкой сметане, сыворотке, кефире или воде, каждый раз оценивая новый впечатляющий вкус домашней выпечки. Изюм перед добавлением в тесто обязательно моют, обсушивают и притрушивают мукой. Тем же манером поступают и с другими сухофруктами.

яйца – 2 шт.;
мука – 0,5 кг;
молоко – 220 мл;
сахарный песок – 100 г;
масло сливочное и растительное – по 25 г;
дрожжи сухие – 2 ч. ложки;
изюм – 100 г;
соль – 0,5 ч. ложки.

Растворяют дрожжи в теплом молоке, добавив ложку сахара.
Вмешивают оставшийся сахар, соль, яйца, муку, а затем масло.
Оставляют вымешанный ком для подъема на 1,5 часа в тепло.
Добавляют в основу изюм, вымешивают и дают снова подняться.
Разделяют базу на 7 шариков, укладывают их рядом в промасленную форму, дают расстояться.
Пекут сладкий хлеб с изюмом при 190 градусах 30 минут.

Сладкий хлеб в хлебопечке

Проще и быстрее готовится сладкий хлеб с изюмом в хлебопечке. В данном случае функцию замеса теста выполняет устройство, что позволяет хозяйке сэкономить львиную долю времени. Добавлять продукты следует в последовательности, определенной инструкцией к прибору. Сливочное масло следует растопить и закладывать с жидкими составляющими.

яйца – 2 шт.;
мука – 0,5 кг;
молоко – 250 мл;
сахарный песок – 60 г;
масло сливочное – 120 г;
дрожжи сухие – 2 ч. ложки;
изюм, фундук и миндаль – по 25 г;
соль – 0,5 ч. ложки.

Взбивают немного яйца, смешивают с маслом и молоком.
Закладывают в ведерко устройства жидкие и сыпучие ингредиенты.
Включают прибор в основном или стандартном режиме «Выпечка» и готовят до сигнала.

Сладкий хлеб на сковороде

Приготовить сладкий хлеб можно на сковороде, пожарив нарезанный на порционные ломтики белый батон на сливочном масле после предварительного обмакивания в молочно-яичной ванильной смеси. Полученные ароматные и румяные гренки – идеальное дополнение к чашке горячего утреннего кофе или чая.

батон – 1 шт.;
молоко – 120 мл;
сливочное масло – 100 г;
яйца – 3 шт.;
сахар – 100 г;
ванилин или ванильный сахар.

Нарезают батон ломтиками сантиметровой толщины.
Взбивают яйца с сахаром, добавив ваниль или ванильный сахар.
Добавляют молоко, размешивают.
Обмакивают ломтики в полученной смеси, выкладывают в разогретую сковороду со сливочным маслом, подрумянивают с двух сторон.
Подают сладкий жареный хлеб в горячем или теплом виде.

Сладкий хлеб в мультиварке

Сладкий белый хлеб удобно печь в мультиварке. Чтобы получить изделие с равномерным аппетитным румянцем, его переворачивают в процессе выпекания и подрумянивают с другой стороны. Вместо воды можно взять в качестве жидкой базы молоко, сухие дрожжи заменить прессованными свежими, а изюм дополнить другими добавками на свой выбор.

мука – 400 г;
вода – 250 мл;
сахарный песок – 50 г;
дрожжи сухие – 1 ч. ложка;
изюм – 150 г;
соль – 0,5 ч. ложки.

Растворяют в теплой воде дрожжи и сахар.
Добавляют соль, муку, вымешивают массу тщательно, добавив в конце изюм.
Перекладывают массу в промасленную чашу и оставляют на час.
Выпекают сладкий хлеб в режиме «Выпечка» в течение двух циклов, после чего переворачивают буханку и снова включают тот же режим.

Сладкий обезьяний хлеб – рецепт

Обезьяний сладкий хлеб называют таковым за визуальную схожесть с плодами баобаба, которые обожают обезьяны, и за традицию поедать подобную выпечку руками, отламывая от общей булки по одному липкому шарику. Посыпка сахарная для порций теста может быть сделана не только из корицы, но и с порошком какао, маком, другими добавками.

мука – 500 г;
молоко – 300 мл;
сахарный песок – 50 г;
масло сливочное – 100 г;
коричневый сахар – 150 г;
дрожжи сухие – 1 ч. ложка;
корица молотая – 2 ст. ложки;
ванилин – щепотка;

соль – 0,5 ч. ложки.

В теплом молоке растворяют дрожжи и сахар.
Через 15 минут добавляют ванилин, соль, 50 г масла и муку, вымешивают не менее 10 минут.
Оставляют основу для двойного подъема, после чего отщипывают порции, скатывают шарики по размеру не более среднего абрикоса.
Обмакивают порции в растопленном масле, панируют в смеси из корицы с коричневым сахаром и укладывают близко друг к другу в форму с отверстием по центру.
Пекут сладкий обезьяний хлеб 30-35 минут при 180 градусах.

Азербайджанский сладкий хлеб

Рецепт азербайджанского сладкого хлеба каждая хозяйка сможет дополнить по-своему, добавив в тесто сухофрукты, орехи или посыпав ими поверхность изделий. Подобную выпечку декорируют также при желании белым или черным кунжутом, маком, предварительно смазав поверхность яичным желтком, смешанным с ложкой молока.

мука – 1 кг;
молоко – 0,5 стакана;
топленое масло – 1 стакан;
сахар – 1,5 стакана;
яйца – 2 шт.;
дрожжи и сода – по 0,5 ч. ложки;
орехи – 100 г;
корица.

Смешивают муку с дрожжами, содой, сахаром, корицей, топленым маслом и теплым молоком.
Замешивают тесто, дают расстояться, после чего раскатывают в пласт, посыпают орехами, скручивают рулетом, а затем улиткой и снова раскатывают.
Смазывают изделие желтком и выпекают до румянца.

Кабардинский сладкий хлеб

Приготовление сладкого хлеба по кабардинской традиции предполагает жарку сформированного слоеного изделия на сковороде или выпекание при высоких температурах в духовке. Слоистость выпечке придаст уникальная технология вытягивания смазанных порций теста с последующим их скатыванием в рулет.

мука – 500 г;
молоко и сметана – по 0,5 стакана;
масло сливочное и растительное – по 60 г;
сахар – 30 г;
яйца – 4 шт.;
соль – 1 ч. ложка;
дрожжи – 0,5 ч. ложки;
сахар для посыпки.

Из молока, сметаны, сахара, яиц, дрожжей и соли замешивают тесто, оставляют на 30 минут, не дожидаясь подхода.
Разделяют смазанными маслом руками тесто в тонкие пласты, укладывают слоем внахлест.
Смазывают тонкий пласт маслом, посыпают сахаром, скручивают в рулет, а затем улиткой.
Жарят изделие на сковороде под крышкой или пекут до румянца в духовке.

Португальский сладкий хлеб

Выпечка сладкого хлеба по португальскому рецепту не ограничивается четкими рамками и имеет десятки разновидностей. Базовый рецепт видоизменяют, используя вместо молока другие молочные продукты, картофельный отвар или просто воду. Полученную выпечку подают с утренним кофе в свежем виде или готовят из нее тосты.

мука – 300 г;
молоко – 120 мл;
сахар – 2 ст. ложки;
дрожжи сухие – 1 ч. ложка;
соль – 0,5 ч. ложки;
яйцо – 1 шт.;
масло сливочное – 1 ст. ложка;
ванилин.

В теплом молоке растворяют дрожжи, сахар.
Добавляют остальные компоненты, вымешивают тесто не менее 10 минут.
После двукратного подхода перекладывают основу в форму, снова дают подняться и выпекают хлеб до румянца при 180 градусах.

Сладкий ржаной хлеб с сухофруктами

Сладкий ржаной хлеб, приготовленный с добавлением грецких орехов и сухофруктов, — выпечка для истинных гурманов, предпочитающих контрастные по вкусу блюда и закуски. Курагу и вяленый чернослив после тщательного промывания обсушивают и нарезают соломкой или кубиками и как изюм притрушивают мукой.

мука ржаная – 450 г;
отруби – 50 г;
вода – 1,5 стакана;
сахар – 60 г;
дрожжи сухие – 2 ч. ложки;
соль – 1/3 ч. ложки;
орехи и изюм – по 0,5 стакана;
чернослив и курага – по 1/3 стакана.

Распускают в теплой воде дрожжи и сахар.
Добавляют отруби, соль, муку, вымешивают тесто, добавив орехи и сухофрукты.
Оставляют основу на 1,5-2 часа в тепле.
Формируют черный сладкий хлеб желаемой формы, посыпают мукой, дают подняться и выпекают при 220 градусах до румянца.

Сладкий тыквенный хлеб

Сладкий хлеб – рецепт, который зачастую дополняют при создании теста овощной или фруктовой мякотью. В данном случае – это тыква, мякоть которой предварительно припускают с добавлением воды до мякоти или запекают в духовке, микроволновке. Цвет выпечки будет ярче при использовании мускатных сортов овоща.

мука – 320 г;
мякоть тыквы – 450 г;
сахар – 2 ст. ложки;
разрыхлитель – 2,5 ч. ложки;
соль – 0,5 ч. ложки;
яйцо – 1 шт.;
масло сливочное – 2 ст. ложки;
ванилин, изюм.

Подготовленную, термически обработанную тыквенную мякоть пюрируют блендером, смешивают с сахаром, солью, маслом, яйцом.
Добавляют муку с разрыхлителем и ванилью, подмешивая в процессе замеса теста изюм.
Формируют из теста круглую лепешку, надрезают сверху на 8 секторов, не дорезая до низа 1 см, и выпекают до готовности в духовке.

Слоеный хлеб со сладкой начинкой

Слоеный сладкий хлеб готовится с сахарной посыпкой, которую допускается дополнять корицей, маком, измельченными, предварительно обжаренными орехами, изюмом, сухофруктами и прочими добавками. Испечь сформированное изделие можно традиционно в духовке, в мультиварке на «Выпечке» или на сковороде под крышкой.

мука – 400 г;
кефир или сыворотка – 250 мл;
сода – 1 ч. ложка;
масло растительное – 4 ст. ложки;
сахар, добавки – по вкусу;
соль.

Сладкие гренки "Мой вариант"

Идеальный вариант для быстрого завтрака или просто как дополнение к чаю. Гренки получаются сочными, просто тают во рту. Попробуйте.

Сладкие гренки к чаю

Нежные гренки с хрустящей корочкой.

Гренки сладкие из кулича

Грех говорить, писать и даже думать, но кулич кушать моим уже надоело. Что ж делать? Сушить? Можно и сушить, но я делаю так.

Сладкие гренки из батона с яйцом

Обожаю эти сладкие гренки из батона с яйцом на сковороде. Рецепт удобен тем что все продукты, которые необходимы для приготовления, всегда есть в холодильники. По времени занимает несколько минут. Получаются они сладенькими и очень вкусными с хрустящей корочкой и мягкие, нежные внутри. Любят такие гренки как детки, так и взрослые.

Сладкие гренки "Булочники" на завтрак

Когда я была еще маленькой, папа готовил мне их на завтрак перед школой. Теперь у меня своя семья, свои дети. папы уже пару месяцев как нет в этом мире. вот решила поделиться этим рецептиком с Вами. На сайте подобного не нашла) Очень быстро, просто, вкусно, сытно и дети любят!

Сладкие гренки с джемом

Проснувшись хмурым холодным утром, думаешь, что же такое сделать, чтобы настроение поднялось? Ответ есть – хороший завтрак! Вот одна из идей для позитивного начала дня. Сладкие гренки с джемом – что может быть лучше для сытного, полезного и вкусного завтрака?

Сладкие гренки с сыром

Когда на улице непогода и хочется чего то сытного, или просто перекусить, но при этом не стоять долго на кухне, то именно этот рецепт приходит на выручку. Эти гренки меня научил делать муж, да и ребенка на них подсадил.

Сладкие гренки. Сладкие гренки – простой доступный каждой семье завтрак. Готовятся быстро, съедаются – еще скорее. Суть приготовления сладких гренок аналогичная, что и обычных классических гренок, несладких. Разница лишь в том, что данный вариант приготовления гренок содержит дополнительно сахар для их подслащивания.

Для приготовления сладких гренок желательно использовать белый хлеб, например, батон, еще лучше, если это будет подслащенный батон, рекомендуемый пекарями, его изготовившими – к чаепитию.

Батон может содержать изюм, цукаты, другие сладкие ингредиенты, так как в данном случае он не помешает. Также хлеб для приготовления сладких гренок может быть слегка черствым.

Батон нарезают ломтиками любой толщины по вкусу. Затем их следует окунуть в яичную смесь из молока, яиц, щепотки соли для пикантности и усиления вкуса блюда, столовой ложки сахара для подслащивания яичной смеси.

Отдельно разогревают на сковороде растительное масло, выкладывают в него смоченный в яичной смеси с обеих сторон хлеб. Далее ломтики хлеба обжаривают с обеих сторон и выкладывают на блюдо. Сладкие гренки следует сразу подать к столу, пока они еще горячие или теплые!

К сладким гренкам можно подать дополнительно варенье, сиропы из ягод и фруктов, сладкие соусы и кремы, взбитые белки яиц или взбитые сливки.

Готовить сладкие гренки также можно не только на сковороде, но и в чаше мультиварки на режимах «жарка», «жарение», «выпечка».