- 15 Апреля, 2019
- Заготовоки
- Ольга Ermolaeva
Чеснок является не только всемирно известной овощной культурой, но и самой популярной добавкой среди всех известных специй. Кроме того, из чеснока делают лекарства, а также изобретают различные способы борьбы с вредителями на приусадебных участках. В кулинарии головки могут использоваться в приготовленном или сыром виде, а также в качестве измельченной приправы, которая придает блюду невероятный вкус и пикантный аромат.
Но перед тем как использовать чеснок, его необходимо взвесить, дабы определиться с точностью расчетов в рецептуре. К сожалению, даже у опытной хозяйки не всегда под рукой оказываются кухонные весы. Что делать в этом случае? Сколько это — 100 грамм чеснока?
Определим вес чесночной головки
Чтобы ответить на этот отнюдь не праздный вопрос, для начала определимся с весом чесночной головки. Состоит она из различного количества зубчиков, которые, в свою очередь, имеют различную массу. Число, размеры и вес — все будет иметь значение. Точно сказать, сколько это — 100 грамм чеснока, не сможет даже самый опытный огородник. Вес головки будет зависеть от условий выращивания и сорта культуры.
Например, отечественная головка чеснока весит от 50 до 67 грамм. А вот китайский чеснок, который также очень часто встречается на полках магазинов, весит от 30 до 40 грамм. Подсчитаем. 100 грамм чеснока — это сколько российских головок? Правильно, примерно полторы. А китайских — целых две. Иногда случается, что выращенная на домашней грядке головка чеснока в единичном экземпляре весит более 100 г. Яровой чеснок весит около 70 грамм, а озимый — до 85 грамм.
Средние показатели
Отвечаем на вопрос: "100 грамм чеснока — сколько это штук?". Если вы намерены использовать чеснок исключительно в кулинарных целях, то можно взять усредненное значение веса головки. Это будет 50-60 гр. Однако если хозяйка собирается готовить лечебную настойку, то здесь необходимо будет определять более точный вес чеснока и пользоваться кухонными весами.
Чеснок – это одна из популярных овощных культур, о которой знает весь мир. В пищу идет как головка чеснока, так и его листья.
Но одной кулинарией чеснок не ограничивается, из него делают лекарства и используют для борьбы с вредителями на огороде. Лекарство, сделанное на основе чеснока эффективно против многих болезней, в т.ч. оно поднимает иммунитет и способно бороться с раковыми клетками.
В кулинарии головки чеснока кушают как в сыром виде, так и приготовленные. Также из головок готовят приправы, которые придают блюду пикантный аромат и своеобразный вкус. А из листьев чеснока готовят соленья.
При приготовлении блюда, может потребоваться взвесить чеснок. Сделать это можно весами, стаканами, ложками или штуками. Рассмотрим, как можно взвесить чеснок стаканом. В один стакан помещается 160 грамм чеснока. Сделаем расчет для нужных величин:
100 грамм чеснока – это 5/8 стакана;
150 грамм чеснока – это приблизительно один стакан;
200 грамм чеснока – это 1 полный + 1/4 стакана;
300 грамм чеснока – это 1 целый + 7/8 стакана.
Головка чеснока, в зависимости от размера, может весить 40-60 граммов. Домашний чеснок, как правило, имеет большие зубчики и соответственно, больший вес. Магазинный, чаще всего китайский чеснок, весит около 40 граммов одна головка. Следовательно, 50 г это около 1,5 головки чеснока, 100 г это около 2 — 3 головки, 200 г — примерно 4 — 6 головок чеснока, и 300 — около 6 — 9 головок чеснока.