/Советы

Виды азиатской лапши. Из чего, для чего и как готовить.

Автор | октября 21, 2017|Советы|

  1️⃣Фунчоза. Или стеклянная лапша. Ее делают из крахмала бобов мунг (их ещё называют маш). Часто фунчозу путают с рисовой лапшой. Но при приготовлении рисовая лапша становится белой, а фунчоза остается прозрачной. Фунчозу подают с различными соусами, которые придают ей вкус. И добавляют в салаты. 🔹Как готовить? Варите в кипящей воде 4-5 минут. Или залейте [...]

Как сделать салат оливье вкусным

Автор | сентября 20, 2017|Советы|

Салат оливье всегда оставляет место для кулинарного эксперимента. Отличный способ удивить домашних и даже гостей новым вкусом старого рецепта Оливье - оживить его ноткой свежего базилика, кислого яблока или горстью горчичной травы. Главное – не перестараться с майонезом, который способен подчинить себе вкус всего овощного хора. Майонез вообще можно сделать особой песней и даже соло, [...]

Всё об оливковом масле. Виды и описание.

Автор | сентября 8, 2017|Джейми Оливер, Правильное питание, Советы, Советы от Джейми Оливера|

Ничто так не прекрасно, как знание того, как правильно выбрать оливковое масло. Это один из главных продуктов, который должен хранится в вашем шкафу, прекрасная заправка для салата, или добавка к хрустящему хлебу. Дело не только в аромате, но и в том, что оливковое масло это кулинарная звезда. Вопреки тому, что многие думают, вы не можете [...]

Какие продукты есть в сентябре?

Автор | сентября 3, 2017|Джейми Оливер, Советы, Советы от Джейми Оливера|

Поскольку жаркие летние дни подошли к концу, и в свои права вступает более прохладная осенняя погода, всевозможные великолепные продукты поспели и ждут своего череда попасть к вам на кухню. Ранняя осень - это когда классические огородные плоды, такие как обычные сливы, черная слива, ежевика находятся в лучшем состоянии для употребления. Это также начало сезона лесных [...]

Чертовски хороший совет от Гордона Рамзи, как приготовить Самый лучший бургер

Автор | августа 27, 2017|Гордон Рамзи, Советы, Советы от Гордона Рамзи|

Гордон Рамзи знает свое дело, особенно когда речь идет о классике. Я доверяю ему свою жизнь, когда дело доходит до яичницы, и я собираюсь сделать то же самое для его метода приготовления гамбургеров. В то время как на пресс-конференции, посвященной его новой кулинарной передаче, Гордон пошутил: «В последний раз, когда я был настолько амбициозным, был [...]

Очистите ананас, как волшебник, с этим невероятным советом

Автор | августа 27, 2017|Видео, Советы|

Я призываю всех любителей ананаса, наконец-то вы должны овладеть искусством чистки сложных фруктов. Изучение того, как вырезать мякоть ананаса, может быть пугающим и заставлять многих людей покупать предварительно упакованные (менее сочные и дорогие) очищенные кусочки мякоти, но это видео уличного торговца, демонстрируют лучший способ разрезать ананас, оно поможет вам. Вместо того, чтобы сосредоточиться на традиционном методе, [...]

Лучший способ как хранить зелень

Автор | августа 22, 2017|Советы|

Если ваша зелень увядает в течение нескольких дней после ее покупки в магазин, вы можете предотвратить это с помощью этого простого совета. Во-первых, тщательно промойте зелень в холодной воде. Погрузите ее в миску, полную холодной воды, сполосните ее по крайней мере три раза, прежде чем высушить. Затем ровно положите в пластиковый мешочек или контейнер бумажное [...]

Дорогое вино вкуснее, — это лишь в вашей голове.

Автор | августа 21, 2017|Советы|

Когда дело доходит до того, сколько вы тратите на бутылку вина, влияет ли это на то, насколько вам оно нравится? Но не чувствуйте себя обманутыми; наш мозг предрасположен к этому, это называется «маркетинговый эффект плацебо». Недавнее исследование показало, что одно и то же вино кажется лучше с более высокой ценой. По существу, чем выше цена, [...]

15 кулинарных секретов от итальянских поваров, которые изменят ваш подход к кулинарии.

Автор | августа 20, 2017|Советы|

Весь секрет итальянской кухни заключается том, что она намного проще, чем многие из нас считают. Если вы отправитесь в Италию, то быстро поймете, что в этой стране ценят высококачественные продукты и свежеприготовленную пищу выше всего остального, когда дело доходит до еды. Речь идет не о чрезвычайно сложных способах приготовления блюд, а о том, как правильно [...]

Легкий способ разделать куриное филе на маленькие кусочки.

Автор | августа 19, 2017|Советы|

Хотя вы всегда можете разделать курицу руками, это, как правило, дает вам кусочки курицы, а не пушистые клочки. Вместо этого измельчите курицу с помощью вилки. Легче разорвать мясо металлической вилкой, это также более чистый и более гигиеничный метод. Начните с куриного цыпленка, который слегка охлажден, но все еще теплый.На картинке, куриная грудка без кожи, без [...]

5 продуктов, которые можно хранить в холодильнике, и 3, которые нельзя.

Автор | августа 18, 2017|Советы|

Факт: не все приправы можно хранить в холодильнике. Чтобы убедиться, что вы получаете самый длительный срок хранения (и при этом не портя вкус или аромат) из обычных приправ, таких как кетчуп, кленовый сироп и острый соус, обязательно обратитесь к этому списку продуктов, которые вы должны - и не должны - хранить в холодильнике. Некоторые из [...]

19 кулинарных советов от Гордона Рамзи, которые помогут вам избежать крика на кухне «Чёрт!».

Автор | августа 17, 2017|Гордон Рамзи, Советы, Советы от Гордона Рамзи|

  Если мы и хотим от кого-то получить совет на своей кухне, то этот человек - Гордон Рамзи. Всемирно известный шеф-повар и телевизионный ведущий, который впечатляет и удивляет нас своими рецептами (если Вы никогда не пробовали приготовить его знаменитый рецепт говядины по-веллингтонски, Вы действительно пропускаете одно из лучших блюд на свете). Не удивительно, что у [...]

Загрузить ещё записи