Что приготовить из пойманной рыбы: маринованная щука

Автор | августа 14, 2017|Блюда|

Что приготовить из пойманной рыбы: маринованная щука - Маринованная щука — традиционное североамериканское блюдо, а маринование щуки имеет еще и практическое преимущество: кислота растворяет мелкие разветвленные косточки, которые неизбежно встречаются в филе этой рыбы. (Если по этому рецепту вы будете готовить другую рыбу, филе которой без мелких косточек, пропустите п. 1 — предварительное замачивание в [...]