/картофель

Эчпочмак

Автор | октября 30, 2017|Блюда|

Эчпочмак - - Начинка:: говядина, лук, картофель, сливочное масло, соль, перец, Тесто:: мука, вода, сметана, сливочное, соль, яйцо, Приготовить тесто. Муку просеять, сделать ямку и добавить все остальные ингредиенты. Замесить эластичное тесто. Завернуть его в пленку и поставить в холодильник.; Приготовить начинку. Лук мелко нарезать, всыпать соль, слегка помять лук руками и оставить. От этих [...]

Салат Мимоза

Автор | октября 5, 2017|Блюда|

Пасха всегда была большим событием в нашем городе. Мы очень серьезно относились к весенней уборке. Вы бы видели, как вся наша улица убирала свои дома, мыла окна, подметала подъезды, чистила дворы, красила заборы и т.д. Праздничная трапеза тоже воспринималась очень серьезно. Отчасти потому, что не было изобилия доступных продуктов или денег и праздники давали людям [...]

Осенний суп из курицы c овощами и крекерами

Автор | октября 4, 2017|Блюда|

В промозглую осеннюю погоду так и хочется завернуться в мягкий плед и посидеть у огня в жарко натопленной комнате. Горячий суп с яркими разноцветными овощами и крекерами — как раз то, что нужно в тусклые холодные дни: он не просто согревает, но и поднимает настроение! По-английски этот суп называется Pot Pie Soup («суп-пирог») — потому, [...]

Приготовление салата «Оливье». Польза от содержащихся в нём продуктов

Автор | сентября 20, 2017|Блюда|

Ни один Новый год не обходится без салата “Оливье”, но это блюдо можно и нужно готовить не только по праздникам, но и в обычные будние дни. Салат “Оливье” неспроста считается витаминным салатом. В нём собрано большое количество ингредиентов, которые сами по себе уже обогащены многими витаминами, а употребляя их вместе, мы просто балуем себя и [...]

Русская кухня: щи летние с расстегайчиками.

Автор | сентября 20, 2017|Блюда|

Щи – одно из основных блюд русской кухни. На Руси ели их не только простолюдины, но стояли они и на столе царей, патриархов. Щи имеют множество вариаций: суточные из квашеной капусты, щи «богатые», с грибами, с субпродуктами и т.д. Мы приготовим щи «летние». Это простое, но очень вкусное блюдо. При приготовлении используются продукты, которые летом [...]

Нежное мясо с овощами в горшочках по-деревенски.

Автор | сентября 20, 2017|Блюда|

Даже самая незамысловатая стряпня, приготовленная в горшочках, всегда получается ароматной, притягательной и необыкновенно манящей. Сами по себе горшочки напоминают о деревне, о бабушкиных внимательных, добрых руках и испеченных в печи, вкусностях. Все это можно воссоздать в городе. Рецепт рассчитан на несколько порций (горшочков). Нежное мясо с овощами в горшочках по-деревенски. - - картофель, морковь, лук, [...]

Домашний гороховый суп с ветчиной

Автор | сентября 13, 2017|Блюда|

Очень часто самые скромные блюда становятся настоящей классикой. Такие блюда могут показаться непритязательными, скучными и, возможно, слишком простыми, но что-то глубоко внутри нас часто стремится к простоте. Во всяком случае, когда я думаю о гороховом супе, «Скромный» это лучший способ описать его. Хотя это блюдо, скорее имеет крестьянские корни, но я думаю, что и любой [...]

Суп “Рассольник”

Автор | сентября 6, 2017|Блюда|

Соленый суп ?! Да. Это знаменитый русский рецепт. Однако, если вы никогда не слышали о такой странной концепции, как суп из соленьев, я бы посоветовал вам его попробовать. Если вы русский, вы, вероятно, выросли, постоянно поедая этот суп, и не видите ничего необычного в этом. Рассольник возвращает мне теплые, ностальгические воспоминания, и, поскольку мне нравятся [...]

Салат «Винегрет»

Автор | сентября 5, 2017|Блюда|

Любой русский человек сразу же узнает этот салат. На большинство праздников, особых случаев и застольев вы увидите тарелку этого яркого салата. А вы знали, что слово Винегрет (vinaigre) с французского переводится, как "уксус". Когда я смотрю на список ингредиентов, легко понимаю, почему он так популярен - он состоит из тех ингредиентов, которые есть в каждом [...]

Салат «Оливье» пошаговый рецепт с фото

Автор | сентября 4, 2017|Блюда|

Если бы меня спросили: Какое блюдо является самым традиционным в Россия? То я бы, не задумываясь ответил, салат Оливье! Раньше этот салат, как мы знаем, делался на праздники, вечеринки и по другим особым случая. На новый год - это самое распространенное блюдо, нет ни одного стола, на котором не стоял салат Оливье под бой курантов [...]

Стейк с лаймовым маринадом и запечёнными томатами

Автор | августа 17, 2017|Блюда, Гриль|

Стейк с лаймовым маринадом и запечёнными томатами - - стейк (рибай), лайм, тёмный соус, чеснок, черри томаты, лук, картофель, оливковое масло, соль, перец, зелень, Как обычно, начинаем с подготовки мяса. Оно обязательно должно быть комнатной температуры, поэтому выкладываем его из холодильника заранее. Маринад у нас простой, но интересный и ароматный. ; В тарелке с бортиками [...]

Жаркое со свининой и картофелем

Автор | августа 9, 2017|Блюда|

Жаркое со свининой и картофелем - Это аппетитное блюдо традиционно готовили в печи. Ну а мы будем делать его в сковороде на плите. Жаркое получается не менее вкусным и сочным! Это отличный и простой домашний рецепт на ужин или обед. - картофель, свинина, лук (репчатый), морковь, чеснок, томатная паста, лавровый лист, мясной бульон, зелень, Нарезать [...]

Загрузить ещё записи