/Стейки

Как приготовить говядину Велингтон от Гордона Рамзи

Автор | августа 17, 2017|Блюда, Гордон Рамзи, Рецепты от Гордона Рамзи|

Самое известное блюдо из Адской Кухни ( Hell's Kitchen) Гордона Рамзи - это говядиной Веллингтон, традиционное британское блюдо, приготовленное из зажаренного филе миньона, маринованного в горчице и обернутого слоями соленого прошутто (итальянская ветчина),  приправленного травяного крепа (француский блинчик) и дюксель  (грибы, которые были измельчены в пасту) и слоеное тесто. Затем весь сверток запекается до тех [...]

Стейк с лаймовым маринадом и запечёнными томатами

Автор | августа 17, 2017|Блюда, Гриль|

Стейк с лаймовым маринадом и запечёнными томатами - - стейк (рибай), лайм, тёмный соус, чеснок, черри томаты, лук, картофель, оливковое масло, соль, перец, зелень, Как обычно, начинаем с подготовки мяса. Оно обязательно должно быть комнатной температуры, поэтому выкладываем его из холодильника заранее. Маринад у нас простой, но интересный и ароматный. ; В тарелке с бортиками [...]

Стейки с картофелем и заправкой из хрена и маринованного лука

Автор | марта 5, 2017|Блюда|

Стейки с картофелем и заправкой из хрена и маринованного лука - - Для заправки: сметаны, столового хрена, лук (мелко нарезанный), мёда, винного уксуса (можно заменить на яблочный ), соль, свежемолотый перец, Основное блюдо: оливкового масла, нежирной говядины (стейк рибай или пашина), огурца (нарезать тонкими кружочкми), соль, перец, картофеля (нарезать тонкими ломтиками), редиса (нарезать дольками), зелени [...]

Рецепт Стейк из говядины

Автор | февраля 12, 2016|Блюда, Правильное питание|

Рецепт Стейк из говядины - Стейк из говядины, самое настоящие мужское блюдо. Мясо и этим всё сказано. - говядина (вырезка), прованские травы, оливковое масло, морская соль, перец черный, Первое и самое важное в стейке, это мясо , мясо и еще раз мясо. По-этому к выбору мяса надо подойти особенно тщательно, не экономьте на нем. После [...]

Загрузить ещё записи